Transparenz schafft Vertrauen. Jeder Hygipedia-Betrieb wird nach einem einheitlichen, an geltendem EU- und deutschem Lebensmittelhygienerecht orientierten Katalog bewertet. Hier siehst du alle Kategorien und Kriterien – und wie daraus der Hygiene-Score entsteht.
Wichtig: Der Score bewertet die Hygiene-Qualität. Das Siegel (Gold/Silber/Bronze) steht dagegen für die Prüfhäufigkeit des Pakets – mehr Prüfungen bedeuten aktuellere Sicherheit, nicht automatisch einen höheren Score.
Diese Kategorien werden bei jedem zertifizierten Betrieb geprüft.
Ergänzend zum Basiskatalog prüfen wir das typische Risikoprofil der jeweiligen Betriebsart. Diese Kriterien zählen mit 10 % in den Hygiene-Score. Wähle eine Art:
Der Katalog orientiert sich an den genannten Rechtsgrundlagen und anerkannten Standards. Hygipedia ist ein unabhängiger, privatwirtschaftlicher Prüfdienst – die Zertifizierung ersetzt nicht die amtliche Lebensmittelüberwachung und stellt keine behördliche Zulassung dar.
Lass deinen Betrieb nach diesem Katalog prüfen und zeig deinen Gästen geprüfte Hygiene.
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