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Lebensmittelrecht
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Lebensmittelrecht, (food legislation). Am 19. Mai 2004 hat das Bundeskabinett den Entwurf eines Gesetzes zur Neuordnung des Lebensmittel- und Futtermittelrechts beschlossen. Somit wird das umfassende, einheitliche Konzept, „vom Stall zum Teller“ (engl.: „from farm to fork“) der Lebensmittelsicherheit verwirklicht, in dem auch die Futtermittel als Glied in der Lebensmittelkette eingezogen sind. Mit der Schaffung eines Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches werden das bisher getrennte Lebensmittel- und Futtermittelrecht zusammengefasst und gleichzeitig die 10 bislang geltenden Gesetze im Bereich des Lebensmittel- und Futtermittelrechts aufgehoben, und zwar das Fleischhygienegesetz, das Geflügelhygienegesetz, das Säuglingsnahrungswerbegesetz, das Vorläufige Biergesetz, das Gesetz über das Zulassungsverfahren bei natürlichen Mineralwässern, das Blei-Zink-Gesetz, das Farbengesetz, das Phosphorzündwarengesetz, das Futtermittelgesetz und das Verfütterungsverbotgesetz. Die nationalen Vorschriften werden an die Vorgaben des EURechts<br>im Bereich der Lebensmittelsicherheit angepasst. In der sog. „EG-Basisverordnung zum Lebensmittelrecht“ werden nunmehr für die gesamte EU einheitliche Bestimmungen für die Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln festgelegt.<br> = Quelle<br> = [http://www.behrs.de/s/index.php?ber=1&refer=1&A_ArtNr=340&AGN=1&AUGN=0 Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und –Hygiene]<br> = Weiterführende Informationen<br> = *[http://www.behrs.de/s/index.php?ber=1&refer=1&A_ArtNr=463&AGN=1&AUGN=0 LFGB]<br> *[http://www.behrs.de/s/index.php?ber=1&refer=1&A_ArtNr=197&AGN=1&AUGN=0 Praxishandbuch Lebensmittelrecht]<br> *[http://www.behrs.de/s/index.php?ber=1&refer=1&A_ArtNr=55&AGN=1&AUGN=0 EG-Vorschriften]<br> *[http://www.behrs.de/s/index.php?ber=1&refer=1&A_ArtNr=37&AGN=1&AUGN=0 Fundstellenliste Lebensmittelrecht]<br> = Weblinks = [http://www.lebensmittelrecht.com Lebensmittelrecht-Portal]
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